Restaurantes Italianos y pizzerías en Moaña

Pizzería La Parecida

Noticias de la pizzería La Parecida

¿Cómo cocinar bien la pasta?

Publicado: 05 de mayo de 2023, 08:59
  1. Pasta
¿Cómo cocinar bien la pasta?

Solo con un vistazo rápido a nuestra página web puedes ver que en La Parecida tenemos un amor tremendo por lo tradicional. Más concretamente, la pizza y la pasta son dos bocados deliciosos que sabemos perfectamente se deben hacer siguiendo una serie de consejos tradicionales para que queden perfectos. ¿Alguna vez te has preguntado cómo cocinar bien la pasta? Es cierto que no esconde grandes misterios, pero hay que pilotar adecuadamente algunos conceptos.

El buen cocinado de la pasta 

Con estos consejos que te ofrecemos de nuestro restaurante en Moaña seguro que triunfas con el próximo plato de pasta:

  • Para cocinar bien la pasta hay que asegurarse de usar una olla grande y con suficiente espacio. Ten en cuenta que la pasta se expande y necesita espacio para cocinarse. Así pues, las ollas no son lo más recomendado.
  • El agua se tiene que salar antes de añadir la pasta. Siempre antes. Y aquí es vital encontrar un punto de equilibrio que solo se consigue con la práctica: el agua debe tener la suficiente sal para dar sabor a la pasta, pero sin pasarse. No te preocupes si fallas al principio porque le irás cogiendo el truco.
  • Igual que el momento de echar la sal al agua es antes de la pasta, el hervido de la propia agua también tiene la llave para triunfar: deja que hierva bien antes de añadir la pasta. Son detalles que parecen tontos, pero de verdad que sirven para más de lo que parece.
  • Remueve la pasta nada más echarla para que no se pegue al fondo. Haz de nuevo algunas veces más mientras se está cocinando.
  • El tiempo de cocción de cada tipo de pasta es diferente y como es imposible (o casi) tener todos ellos memorizados, no te compliques: sigue las indicaciones de tiempo del paquete de pasta. Prueba antes de escurrir para asegurarte de que está al dente (cocida pero firme).
  • Escurre tal y como termine la cocción. No dejes nunca la pasta en el agua más tiempo del necesario porque entonces sí que se volverá blanda.

¿Tienes previsto hacer una salsa después de cocina la pasta?

La culminación de un cocinado perfecto de la pasta viene con la salsa. Si tienes previsto elaborar la tuya propia, guarda un poco del agua de cocción y agrégala a la propia salsa. Esto te ayudará a que todos los ingredientes se fusionen a la perfección y tú lleves al plato una pasta deliciosa y en su punto ideal.

¿Quieres pasta a domicilio en Moaña? 

Aquí en este artículo ya has podido comprobar que hacer una pasta perfecta no tiene complicación. Pero si no te apetece cocinar, no tienes tiempo o te da pereza, solo tienes que llamar a nuestra pizzería de Moaña, echar un ojo a los segundos platos de nuestra carta y dejarte llevar por la pasta que más te apetezca.

Noticias relacionadas

Pasta carbonara: la favorita de muchos 25 may

Pasta carbonara: la favorita de muchos

25/05/2023 Pasta
La pasta carbonara es uno de los platos más populares de la cocina italiana. Se trata de una receta sencilla y rápida de preparar, que combina pasta, huevos, queso y bacon. El resultado es una salsa cremosa y sabrosa que envuelve la pasta y la hace irresistible. La pasta carbonara es un plato
Cocina cerrada temporalmente 29 nov

Cocina cerrada temporalmente

29/11/2023 Carta variada
Estimados clientes. Debido a reforma, nos vemos obligados a cerrar la cocina temporalmente hasta nuevo aviso. Muchas gracias 
Chivitos, panchos y sándwiches: los bocados más tentadores de La Parecida 13 nov

Chivitos, panchos y sándwiches: los bocados más tentadores de La Parecida

13/11/2023 Carta variada
En La Parecida, no solo somos expertos en la creación de pizzas irresistibles, sino que también dominados otras deliciosas elaboraciones. Si estás buscando algo más que una pizza para satisfacer tus antojos, estás en el lugar correcto. Hoy te proponemos una travesía culinaria a través de los
La mejor pizza y pasta directamente a tu puerta: Haz tu pedido ahora 13 sep

La mejor pizza y pasta directamente a tu puerta: Haz tu pedido ahora

En La Parecida, entendemos que la comida es mucho más que solo nutrición; es una experiencia, es placer, es compartir. Situados en el corazón de Moaña, somos una pizzería donde podrás degustar las más deliciosas pizzas tradicionales, cocinadas con productos de primera calidad. Pero no solo nos

Financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser consideradas responsables de las mismas.